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La fève est une légumineuse riche en fer et protéines végétales, elle est donc indispensable dans le régime végétarien.
Grâce à leur forte teneur en protéines végétales, les lentilles sont une base parfaite pour l’alimentation végétarienne. Elles sont riches en fibres et fer, et leur index glycémique est faible favorisant ainsi la satiété et limitant la sécrétion d’insuline par l’organisme.
Le quinoa est devenu ces dernières années un Super aliment grâce à sa composition nutritionnelle: très riche en protéines de haute qualité, des acides gras polyinsaturés...
Les graines de lin sont riches en oméga 3. Elles sont utilisées dans le traitement de la constipation, améliorent la digestion
Profitez des précieux acides gras essentiels des graines de tournesol, les Graines de tournesol ELIXIR peuvent être incorporées à vos pâtes à pains ou utilisées en décor sur les pains spéciaux
Le Quinoa Blanc est considéré comme un super aliment très nutritif et équilibré. Très riche en protéines, en acides gras polyinsaturés et en micronutriments,
Le Chia (Salvia Hispanica) est une herbe d’Amérique du Sud dont la graine est reconnue comme un aliment incontournable depuis des siècles
Les graines triangulaires du sarrasin sont très nutritives. Riches en protéines, en fibres solubles, en acides aminés, en vitamines du groupe B, en sels minéraux (magnésium, calcium, potassium), elles apportent aussi bon nombre d’oligo-éléments (magnésium, cuivre, manganèse…).
Source de protéines, de magnésium, de fibres, de fer, de manganèse et de phosphore, ainsi que de plusieurs autres micronutriments importants
