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Grâce à leur forte teneur en protéines végétales, les lentilles sont une base parfaite pour l’alimentation végétarienne. Elles sont riches en fibres et fer, et leur index glycémique est faible favorisant ainsi la satiété et limitant la sécrétion d’insuline par l’organisme.
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Les pâtes sont savoureuses et ont besoin d’un très court temps de cuisson (prêtes en 5 minutes). Bon Appétit !
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