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Le quinoa est devenu ces dernières années un Super aliment grâce à sa composition nutritionnelle: très riche en protéines de haute qualité, des acides gras polyinsaturés...
Le Chia (Salvia Hispanica) est une herbe d’Amérique du Sud dont la graine est reconnue comme un aliment incontournable depuis des siècles
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Le grain de blé est composé entre autre d’une écorce faite d’une superposition de couches ligneuses. C’est cette écorce qui fournit le son.
La farine de blé intégrale Celnat (type 150) est fabriquée à l’ancienne, moulue à la meule de pierre. C’est la moins raffinée des farines
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