Egalement connue sous le nom de "Or Rouge", ce Safran d'exception est obtenu par prélèvement et déshydratation des trois stigmates rouges du Crocus. C'est l'épice la plus laborieuse à produire au monde d'où sa valeur.

Safran de qualité exceptionnelle, cultivé à Borj El Amri dans le gouvernorat de la Manouba (Tunisie), cultivé par M. Brahim Ben Ayed avec respect de la nature et de l'épice elle-même.

C'est aussi un excellent agent colorant naturel qui donne une couleur dorée aux plats et un extraordinaire exhausteur de goût. Le safran est connu non seulement pour son usage culinaire mais aussi pour ses multiples vertus thérapeutiques.

CONDITIONNEMENT

Flacon de 0,5g ou 1g