Le riz brun, aussi appelé riz entier, riz complet, etc. est un riz simplement décortiqué. Il est riche de tous ses minéraux et vitamines
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Le riz brun, aussi appelé riz entier, riz complet, etc. est un riz simplement décortiqué. Il est riche de tous ses minéraux et vitamines. Le riz complet est une source de magnésium, sélénium, manganèse et de fibres alimentaires.
Riz complet
Prévoir environ 1 verre de riz par personne. Verser 1 volume de riz pour 3 volumes d’eau froide salée. Cuire à feu doux 35 minutes en couvrant à partir de l’ébullition. Laisser gonfler.
Paquet de 350g
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