Le couscous complet Napolis est obtenu à partir de semoule de blé dur complète et d’eau. Les grains obtenus sontensuite précuits et séchés. Naturellement riche en fibres grâce à l'utilisation de semoule de blé dur couscous

complet est très digeste et facilite le transit intestinal.

Le couscous complet sera idéal pour réaliser la recette traditionnelle du couscous en ajoutant légumes, viandes et épices de votre choix. Il sera également délicieux en accompagnement de tous vos légumes et pour la conception de taboulé.

Conseils et astuces de préparation :

Il faut compter entre 50 à 60 g de semoule par personne. Mettre la semoule dans le haut d'un couscoussier et verser dessus le même volume d'eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes. Détacher ensuite les grains à l'aide d'une fourchette. Vous pouvez aussi imprégner les grains de leur volume en eau froide, puis les faire chauffer dans le haut d'un couscoussier. Servir chaud, accompagné de légumes, de viandes avec de la sauce tomate, etc.

Peut aussi se consommer froid en salade.

Conditionnement: Paquet de 500g

Napolis

Le blé dur et tendre, l’orge, l’huile d’olive, les amandes et les dattes utilisés par Napolis dans tous ses produits, sont issus de l’agriculture biologique tunisienne. Les céréales sont transportées, stockées, triées et transformées à la main. Elles sont ensuite moulues à la meule de pierres.

- L’atelier de transformation Napolis est certifié Bio par CCPB

- Le blé est moulu à la meule de pierre et transformé intégralement

- La farine est humectée avec de l’eau, la masse est roulée en couscous à la main

- A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité