La Fécule de Pomme de Terre Bio Merci Fit sans gluten est une excellente alternative pour alléger vos préparations. Elle s’utilise également pour épaissir vos sauces, crèmes pâtissières. Extraite des tubercules des pommes de terre, elle se présente sous la forme d’une poudre blanche obtenue à partir de l'amidon de la pomme de terre. Insulino-résistante, elle est adaptée aux diabétiques. Elle est également utilisée en pâtisserie.
CONSIELS D'UTILISATION:
Pour préparer des gâteaux légers et moelleux, remplacer 1/3 de la farine par la fécule de pomme de terre. Pour des crêpes légères, remplacer la moitié de la farine par de la fécule de pomme de terre. Pour des sauces fluides et légères, délayez la fécule dans un peu d'eau froide, puis incorporez-la au liquide en ébullition. Faites cuire à feu moyen jusqu'à obtention de la texture souhaitée. Pour les soupes et veloutés onctueux, ajoutez une cuillère pour 1,5 L de préparation.
La fécule de pomme de terre remplace la farine dans de nombreuses préparations: elle rend les gâteaux plus moelleux et légers, et, elle est un formidable liant pour vos crèmes, sauces, soupes et veloutés. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Bien refermer le paquet avec le zip après chaque utilisation.
INGREDIENTS
Fécule de pomme de terre*.
(*) Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
CONDITIONNEMENT:
Paquet de 150g.
VALEURS NUTRITIONNELLES
| Matiére grasse |
0,02g |
| Dont acides gras saturés |
0,09g |
| Glucide |
87,8g |
| Dont sucre |
0,4g |
| Protéines |
0,19g |
| Sel |
0,01g |
